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番茄，土豆，盐，鸡精，糖，葱花
酸酸甜甜，而且，不会像醋溜土豆丝那样容易刺激胃黏膜，好吃又营养。
番茄和土豆洗净，分别切块和丝。
锅热稍多油，同时下番茄和土豆丝，炒至番茄化成糊状。
加盐、鸡精、糖调味，撒葱花出锅。
