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主料北豆腐300克, 辅料番茄50克, 调料白砂糖5克,盐3克,味精2克
红白相间,味道可口。
豆腐用开水烫透取出,捣成泥状;
番茄用热水烫一下去皮,切成小块和豆腐混合一起装盘拌匀;
放入白糖、盐、味精拌匀即成。