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主料北豆腐150克，番茄500克， 调料植物油100克，大葱20克，白砂糖5克，味精2克，盐4克，玉米淀粉5克，番茄汁20克
豆腐切小块；
葱洗净切段；
番茄去蒂切块；
起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；
调好味，加入茄汁，埋芡即可。
