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橄榄油2汤匙，红番茄2颗，蒜头4颗，薄荷叶1汤匙，盐1/2茶匙，黑胡椒粗粉适量
将红番茄切丁，蒜头、薄荷叶切碎。
橄榄油热锅，用慢火炒蒜，加入红番茄煮至酱汁滚沸收干后熄火，加盐、黑胡椒粗粉、薄荷叶末调味。
