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雪梨200克，番茄50克。洋葱50克，芹菜50克，奶油、番茄酱、蜂蜜、精盐、葡萄酒各适量。
雪梨去皮去核，切块。番茄用热水烫去外皮，去瓤，切块。洋葱去皮切丝。
芹菜去叶，放入热水中烫熟，捞出冲凉，控挣水分，切粒。
奶油放入锅中，加热熔化，下入洋葱丝、番茄块炒软，倒入适量清水，加入雪梨和番茄酱、蜂蜜、精盐煮开，中火煮沸5分钟，淋入葡萄酒，撒入芹菜粒即可。
