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土豆，鲮鱼罐头，调料
罐头鲮鱼肉切丁。
土豆切丁。
锅烧热入油，爆香少许干辣椒和蒜。
把鲮鱼肉和罐头中的黑豆豉放入锅中，煸出香味。
倒入土豆丁，略翻炒。
加适量水，大火烧开，然后转小火。
加盐、糖、生抽、胡椒等调料。
煮至土豆软烂，大火收汁，起锅。这个很适合做盖浇饭或煲仔饭上面的浇头。很香很下饭。
