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鲜鲍鱼400g，腱子肉2粒，精瘦火腿肉50g，洋参5.6片，清水3碗
鲍鱼，买时叫师傅去肠，回来将壳，肉洗净.
猪腱子肉切厚片.
精瘦火腿肉切条.
将用料依次放入炖锅，高温加热见滚.
关小火炖4小时，即可.
