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生菜，胡萝卜，香菜，蒜，生抽
蒜剁碎。
锅中加水烧开，生菜洗净，放入微烫一下捞出，沥干水分。
中间切开，取根茎部码盘。
胡萝卜切片，用模具按压出花形。
装饰上香菜和胡萝卜花。
起油锅，转小火，放蒜末煸香。
放少量生抽和清水，大火收浓汤汁。
最后浇在生菜上即可。
