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白米饭1小碗，鸡蛋1个，火腿2片，胡萝卜1/2根，生菜2片，番茄2片
胡萝卜去皮、擦成细丝
打入一个鸡蛋
搅拌均匀
平底锅刷一层油，舀入一勺蛋液，迅速摇匀，小火加热
加热至边缘翘起，翻面，两面煎至金黄即可
蛋饼用猫头模具压出形状，番茄切薄片，大小与猫头类似
猫头模具覆盖一层保鲜膜，填入白米饭
将米饭压实，做成两片猫头形的汉堡饼坯
取一片汉堡饼坯，放上一片相似性状的生菜
火腿用猫头模具压出形状
在汉堡上加一片火腿
再加一片蛋饼、番茄，然后再依次加火腿、蛋饼，最后盖上另一片汉堡饼坯，简单装饰即可
