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高筋面粉200g,奶粉3g,酵母2g,砂糖8g,盐3g,水130g,黄油10g 芝麻适量
将所有材料搅拌至表面光滑有弹性即可
室温基本发酵50分钟
分割成50g,一个滚圆
将面团沾上白芝麻
放入烤盘,以温度30℃,湿度80%发酵50分钟
发酵好后,在表面划上十字刀口
放入烤箱,以温度200℃烘烤15分钟