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冻年糕片；白菜；猪肉；葱段；姜2片
年糕片用凉水泡过夜
猪肉切丝，加酱油，料酒，淀粉腌入味
白菜洗净，切丝
炒锅热油，爆香姜葱，放入肉丝炒熟，盛出
另起油锅，炒白菜，白菜半熟时放入年糕片，加盐，糖，酱油调味
把炒熟的肉丝倒回锅内，翻炒几下，起锅
