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百合炒芦笋头

百合炒芦笋头

芦笋

by admin · 73 收藏 · 1407 浏览

原材料

袋装鲜百合150克,芦笋嫩头100克,油适量,盐适量,味精适量

口感介绍

人一休假,就会变懒,不愿动,烧一道超简单的素菜吧,清清被甜腻月饼填满了的胃。 性味甘的百合有清热解毒、补中益气和胃作用,配以降压降脂促消化的芦笋,具有清热去烦、安神的显著功效。百合炒芦笋头是很适合秋季食用的素菜,多吃既防秋燥又防秋躁。

制作方法

第一步

把鲜百合洗净,芦笋取嫩头(其余部分炒别的菜用),炒锅放油,七成热后先下芦笋,大火翻炒。

第二步

芦笋头将熟时放入鲜百合并加盐继续翻炒,看到鲜百合颜色变透明时,立刻下味精调匀起锅。

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