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烧鸭肉，大米，皮蛋，橄榄油，盐
特点：开胃助食、防止疲劳、降低紧张，热量不高且爽口易消化，适合营养过盛的儿童和想减肥美容的女士
1可以用自己做的烧鸭，也可以买外卖的烧鸭烤鸭，切片备用。
2按平时家里煮粥的用量把大米洗净泡一会，加水里加几滴橄榄油或是香油。这样煮出的粥更爽口且容易熟
3把米和水放入锅里，先放一部分皮蛋块与米同煮，先大火烧开，再最小火煮。如果是电饭锅就按提示用煮粥档进行即可。
4在出锅前十分钟放盐，鸡粉，再放另一半的皮蛋块和鸭片拌匀煮十分钟。
