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皮蛋，白玉豆腐，芫荽（香菜），盐，味精，葱姜末
将白玉豆腐小心取出，切成薄片。 皮蛋去皮，切小块；
葱姜末炝锅然后加入开水，烧开后放入皮蛋煮
再次开锅后，放入白玉豆腐，烧开，放入盐调味，临出锅放少许味精，淋入香油，关火后撒入香菜即可~
