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主料鸡蛋150克，辅料
先将益母草择去杂质，清水洗净，用刀切成段，沥干水。
把鸡蛋全部放入水中，逐一清洗净。
将益母草、鸡蛋下入锅内，加水同煮，20分钟后鸡蛋熟，把外壳去掉，再放蛋在此汤中煮15-20分钟即成。
