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河虾250克，葱花少许，生姜片5片。
河虾洗净备用.
锅内放清水100ml，加入适量的黄酒、生姜片，倒入洗净的河虾，滴一点点的食用油，盖锅盖。
锅开大火烧煮，烧开后加入适量的盐、味精、葱花拌匀即可出锅食用。
