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梭子鱼500克，姜丝，芹菜，红辣椒，精盐，味精，胡椒粉
原汁原味。肉质鲜美，带点点姜、芹菜、胡椒粉混合的香味。闻起来都想吃。在我们店里，海鲜销量前三。
先将梭子鱼杀好洗净划刀；
平底锅开火，放生油，接着把姜丝铺上，把梭子鱼放在姜丝上面；
然后打一勺水，将盐、味精、胡椒粉放到水里一起搅匀，淋在鱼身上，盖好锅盖，开大火煮到干即可。
