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主料一张饼（切好正好一盘），一小块瘦肉，1/4颗洋白菜 辅料葱姜切末，花椒，鸡精，料酒，盐，蒜4瓣，醋
肉，洋白菜和饼都切成丝
锅中放油，烧热花椒，爆出香味
加入葱姜，煸炒
放入肉丝
待肉丝变色，放入料酒一勺，鸡精一勺
放入洋白菜
待洋白菜稍软，便可下饼
翻炒至饼和菜丝均匀混合，加入盐调味
待饼稍软即可出锅，撒上拍好的蒜，加上醋
