盘龙鳝

紫苏

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原材料

盘龙鳝，姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，青椒，红椒，盐

口感介绍

今天怀着忐忑滴心上这道菜，当了一回恶人，如此大手笔滴吃东西，不知道你会敢不敢动筷子，不过我告诉你，这样吃是非常爽滴！

第一步

要买食指粗的鳝鱼，做前最好养几天，勤换水，（或者在水里滴一些生油）让其吐干净泥沙；

第二步

中途做法忽略不写，老大做的，我没有看，有谁要学了做的请给我留言，我一一给你们回复去;

第三步

说一下配料好了，加了姜片，蒜瓣，葱结，紫苏，鱼香叶，新鲜青红椒段；

第四步

煮出来的汤是白色的浓汤，鳝鱼是整条的。