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松茸500克，菊花3朵，盐、麻椒油、味素、白糖各适量
将松茸改刀成1.5厘米x4厘米的条，用高汤煨制一下备用。
冬瓜改刀成扇形，加鱼蓉点缀后浇汁，拼摆入盘中。
松茸炒好，放入盘中，点缀菊花花瓣即成。
