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面条，大虾，盐，味精，胡椒粉，香油，瘦肉，美极酱油，耗油，鸡精，韭菜，料酒
将面条在水中煮开，捞出，过冷水后控水。
瘦肉切丝，鲜虾剥皮后待用，韭菜切段。
锅内烧热，放少量油，下肉丝煸炒至散白，随后下入虾炒变色捞出待用。
锅内放少量油，下入面条翻炒，随后加料酒，美极酱油，耗油，鸡精，盐，味精，胡椒粉炒匀。
下瘦肉丝，虾略炒，最后下入韭菜翻炒均匀即可，出锅前滴几滴香油即可出锅。
最后还煎了个蛋配着吃不错。
