by admin · 47 收藏 · 1835 浏览
主料绿豆600克，辅料
此豆糕甜香适口，去暑解热。
将绿豆洗净，放入锅中，上火煮熟，捞出，晾干后磨成细粉。
将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒。
将绿豆粉与青梅粒、核桃仁粒、糖和桂花酱放入盆内，搓匀，淋些凉开水使绿豆粉湿润，将绿豆粉放入小圆模内铺匀压实，扣出，即可食用。
