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主料带皮五花肉600克，五香炒米粉200克，干荷叶2张，竹筒一个，鲜竹叶5张 调料海鲜酱1茶匙，柱侯酱1茶匙，生抽1茶匙，白糖1/2茶匙，姜汁酒1/2茶匙，香油1/2茶匙
清香软糯，肥而不腻。
五花肉切成片，加入各种调料拌匀，腌制15分钟；
再拌入五香米粉，放入垫有竹叶的竹筒内，蒸汽加热一小时即可。
