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笋干,肉圆,姜,酒,老抽,白糖,盐
近工作上的事情比较烦,不知道该怎么处理。懒得想了。一切顺其自然吧。这个笋干是去婆婆家过年的时候,带回来的。都是自家种的笋,拔下来之后晒的。纯天然的绿色食品。
笋干提前用水泡发。
锅中放油,将姜丝爆香。
放入肉圆,用油煎一下。
加入笋干,老抽,白糖,盐和适量的酒和清水,炒匀。
加盖焖十分钟。