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脆笋200公克，福菜100公克，五花肉100公克，姜片3片，水1000㏄，味淋6㏄，鸡粉3公克，盐2公克
脆笋充分洗净后放入沸水中汆烫约3分钟，捞起浸泡冷水；福菜浸泡冷水约30分钟，再捞起充分洗净切小段，备用。
五花肉放入沸水中汆烫至变色，捞起洗净，切成薄片备用。
将水、姜片及所有材料放入汤锅中煮至沸腾，加入所有调味料转小火炖煮约20分钟即可。
