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竹笋甘甜爽脆的风味非常特别。低热量，高纤维，富含矿物质，非常适合现代人的饮食。新鲜的竹笋口感嫩脆如梨，食后满口生津，清鲜的滋味，令人难忘。材料鲜肉馅、鲜冬笋各占1／2鲜肉馅400克，鲜冬笋500克调味料盐、味精、油
用刀划开笋壳。
剥去笋壳。
将笋肉放开水锅中煮熟。
浸水冷却
切末加调味料与肉馅拌匀。
