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凉白开1000毫升,小米椒的水250毫升,白酒10毫升,精盐200G,泡小米椒30G,花椒3g,八角,山柰适量,莴笋,胡萝卜,菜花,泡菜,鱿鱼,青椒,红椒
把盐放入凉开水中搅拌匀,加小米椒得汁,白酒拌匀。
将花椒八角山柰放入盐水中,泡2小时,再放入莴笋,胡萝卜和花菜,隔天即可使用。
泡菜稍洗,沥水。
起油锅,见热倒入切好的鱿鱼稍炒变白色。
倒入青红椒,泡菜,翻炒片刻即可。