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生的香米或布丁米200克，热的低脂牛奶1.4升，盐半茶匙，细白砂糖100克，葡萄干75克，豆蔻粉1/4茶匙，香草精2茶匙
非常经典又好吃的布丁。
在蒸锅的上层，放上米饭、牛奶、盐、糖、葡萄干和肉豆蔻搅拌好的碗。
下层放水，蒸煮。适时的搅动一下，大约1小时或等到碗内汁液变稠。
然后再加入香草精搅拌即可。既可热食也可冷食。
