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主料海带(鲜)100克，粉丝100克， 调料白皮大蒜10克，醋10克，酱油15克，盐5克，味精2克
鲜香脆爽，酸辣可口。
大蒜去皮捣成蒜泥备用；海带洗净切成细丝，入沸水锅中烫过，捞出；粉丝煮熟放凉。
海带丝、粉丝装入盘中加调料、及蒜泥拌匀即可。
