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主料大白菜(小白口)800克， 辅料粉丝50克， 调料花生油30克
白菜叶片剥下冲洗干净，切成5厘米见方块；粉丝用温水泡软。
炒锅入油烧热，白菜放入煸炒，见白菜稍软，即加入红烧肉汤及粉丝同烩，并转小火焖煮，至汤汁稠浓即可。
