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鸡翅10只，酱油5克，红糖15克，大蒜20瓣
这道烤鸡有些西餐的意味，但糖蒜却是中国人的最爱；烤了来当然更有味道。
将大蒜用刀背拍碎，去皮之後与酱油、清水、红糖拌匀，备用。
将鸡翅洗净，用利刀在表面斜划两刀，放入步骤（1）配好的腌料中，然后放入冰箱冷藏过夜。
烤箱预热至摄氏180度；将鸡翅在烤盘上均匀排开，烤个30分钟，或是等到鸡翅表面呈深金黄色即可。
