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豆沙300公克,玉米粉150公克,椰子粉150公克,糯米粉500公克,沙拉油5大匙,糖适量,开水1碗
糯米粉、玉米粉、椰子粉及豆沙分别倒出备用。
玉米粉加开水烫熟,并用筷子扮成糊状。
玉米粉糊加进糯米搅拌、抓揉成有弹性的面团。
面团分成适当大小,一一包进适量豆沙,再揉成汤圆状,并压成圆饼状。
糯米圆饼放入抹有沙拉油的蒸笼中,蒸约10分钟后,取出沾裹椰子粉及完成。