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面线400公克，豆芽适量，胡萝卜丝适量，小黄瓜丝适量，素沙茶酱2大匙，淡色酱油1小匙，香油1大匙，油葱酥1大匙，蒜蓉1大匙
豆芽、胡萝卜丝、小黄瓜丝分别放入沸水烫熟，捞起沥干备用。
面线放入沸水中烫熟，捞起沥干备用。
将作法1的材料、作法2的面线及所有调味料混合拌匀即可。
