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主料豌豆苗400克, 调料色拉油30克,白砂糖10克,盐2克,味精1克
清新爽口。
鲜嫩豆苗洗净,捞出沥水;
色拉油放入炒锅炒热,放入豆苗迅速翻炒;
再放入精盐、白糖、味精,加入素高汤20毫升,炒匀即可。