by admin · 45 收藏 · 2068 浏览
趖5两，素肉丝1两，素虾仁2两，香菇2朵，荷仁豆2两，芹菜1棵，红萝卜适量，笋片适量，水1杯，盐1小匙，白胡椒粉少许
放入滚水中汆烫约3分钟后捞起，沥干水份备用。
素肉丝以冷水泡软后沥干水分；芹菜洗净切段，红萝卜洗净切丝备用。
热锅，放入所有材料（挫除外）拌炒至香，再加入作法1的趖略微拌炒，再放入调味料拌炒至全熟即可。
