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紫米球

紫米球

椰子

by admin · 47 收藏 · 2873 浏览

原材料

白糯米3杯,紫糯米1杯,奶粉1大勺,椰粉2大勺,桂花干少许

制作方法

第一步

白糯米和紫糯米需分别提前浸泡1小时

第二步

将白糯米与奶粉、椰粉混合,放入电饭煲,加入适量水煮熟

第三步

将紫糯米放入电饭煲,加入适量水煮熟

第四步

待白糯米温度降下来后,用保鲜袋取一小块整成球形

第五步

将白糯米团放到紫糯米中轻滚,使白糯米团均匀裹上一层紫米

第六步

全部紫米球做好后,即可装盘,撒少许桂花干做点缀

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