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海蛎，紫菜，葱花，地瓜粉，盐，鸡精
海蛎洗净，去干净壳，用漏勺把水控干备用。
加入地瓜粉、盐、白胡椒等调下味。
锅中座油，把海蛎一颗一颗夹起来，放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄。
倒出多余的油，锅中留下一点，倒入洗好的紫莱翻炒一下，调少量盐码味。
把紫莱装到碗中，上面铺上炸好的海蛎，最后放上切碎的葱花即可。
