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主料粳米100克， 辅料干紫菜15克，瘦猪肉50克， 调料盐5克，味精1克，大葱5克，胡椒粉2克，香油15克
先将紫菜洗净，再将粳米淘洗干净，放入锅中，加清水上火，煮粥。
将猪肉切细末，倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱（切花）花、香油等，稍煮片刻，撒上胡椒粉即成。
