红咖哩牛肉

牛肉片150g，麻竹笋丝75g，柠檬叶3片，辣椒5片，小番茄4颗，九层塔少许，鱼露1大匙，糖1大匙，椰浆4大匙，奶水4大匙，红咖哩1大匙，高汤200cc，蛋1颗，糖少许，太白粉少许，食用油1茶匙

生牛肉直接用小火煮熟，融入红咖哩和椰奶比较鲜甜有泰式风味。