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红枣花生煲鸡脚

红枣花生煲鸡脚

月子餐

by admin · 91 收藏 · 1484 浏览

原材料

鸡脚,猪骨(optional),红萝卜,花生,南杏,北杏,蜜枣

口感介绍

健脾调肾,补虚养身

制作方法

第一步

花生、红枣泡温水,给鸡脚剪指甲,(猪骨)和鸡脚放入滚水焯水去血沫,捞出放入冷水冲洗备用,胡萝卜切块儿,

第二步

烧滚水,加鸡脚,猪骨,红枣,花生,南杏:北杏=4:1,蜜枣,胡萝卜块儿,

第三步

大火烧开,1-2分钟后转入小火煲煮4小时,上桌前向汤碗中加入盐,鸡粉(optional)即成。

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