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用料原材料猪肠200克，红枣50克，莲子50克，胡椒粒5克，姜10克，清汤1000克。调味料
猪肠制净氽水，红枣、莲子洗净，姜切片待用。
净锅上火，放入清汤、姜片、胡椒粉、猪肠、红枣、莲子，大火烧开转中火炖45分钟调味即成。
