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干白木耳50公克,红枣20公克,冰糖50公克,水700㏄
最佳品尝方式:冰凉、温热
将干白木耳洗净,泡水至胀发后去蒂切碎备用。
将红枣洗净去籽后切圆片备用。
将水倒入锅中大火煮开后放入作法1及作法2改小火加盖炖煮约1小时。
最后加入冰糖拌煮至完全溶解即可。