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红烧肉卤蛋

红烧肉卤蛋

卤包

by admin · 95 收藏 · 2860 浏览

原材料

鸡蛋,肉,白糖,葱,姜,大料,料酒,香叶,老抽,花椒,大蒜

制作方法

第一步

取一块猪腰条肉。

第二步

将肉切成麻将块大小。

第三步

锅烧热,加白糖,小火熬至褐色的时候,把肉下锅炒,不停的翻炒。

第四步

这种小鸡头蛋回来就是做熟的。

第五步

锅里加葱片姜片蒜段炒香,加料酒花椒老抽大料香叶,少量盐和水。

第六步

大火烧开后加鸡蛋,小火炖一小时,至汤汁粘稠。

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