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主料鱿鱼，黄瓜，木耳， 辅料葱，盐，料酒，酱油，味精，糖
准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
我家用的水发的鱿鱼切花刀，然后切片，开水抄过黄瓜切成菱形的片。
葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁，加点抄过鱿鱼的水备用。
锅放旺火上烧，油热以后，把2和3都放进去爆炒就出锅。
炒锅剩下的汁水，勾芡浇在鱿鱼上，大工告成。
