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蛏子王、对虾、芦笋、泰国鸡酱、蚝油、天下第一鲜、盐、味精、白糖、老抽各适量
将对虾开背，去沙线，入油锅炸熟。
蛏子王剖开，洗净后上笼蒸熟。
将鸡汁酱调好味，浇在炸好的对虾上。
用蚝油汁浇在蒸好的蛏子王上，与制好的对虾一同摆盘即成。
