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原材料糯米粉…………………………250克红糖……………………………100克
将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状；
放入红糖；
用手对折压紧；
揉成圆形；
即成汤圆生坯，逐个包好；
锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。
