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红薯,牛奶,面粉,蛋清,白糖,蛋黄,油
将红薯去皮蒸熟,然后捣成泥。
加入牛奶搅拌均匀,再加入适量面粉调成粘稠糊状即可。
将蛋清打入另一个容器,加适量白糖打发。
然后将打发的蛋清和蛋黄一起倒入红薯中,再次搅拌均匀。
将准备好的容器抹好油,把红薯糊倒入水开后上锅蒸20分钟即可。