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红酒少许，柠檬2片，雪梨1个，冰糖适量
柠檬片去皮备用。
雪梨去皮去核后切条。
将雪梨、柠檬片、冰糖、红酒放入小锅中煮沸后装盘。红酒的份量为装在盘中时刚好能盖过雪梨。
冷却后放入冰箱中，让雪梨在红酒中浸48小时即可食用。
