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金针菇,茶树菇,草菇,平菇,香菇精
这个菜既然健康又美味呢,而且做起来也非常简单,冬天吃这样的热乎乎的煲仔菜好温暖好舒服呀~~~
草菇处理:在草菇的圆头上划个小十字,这样能更易入味更易熟透
把菇菇们全部焯一遍,因为菇菇比较多,我分了两次焯
取少许蘑菇精,加一点盐、一点酱油,一点清水,调成汁
锅内壁抹油,将焯好的菇菇放进去(看,它们已从刚才的一大堆缩成一小堆了),加入几片胡萝卜,既然营养又好看。
将调好的汁浇到菇菇上,盖盖开火,煮开后转小火煮两三分钟就大功告成啦!