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用料主料水发刺参150克、大虾肉150克、生鸡脯肉150克配料
三种主料片成片放在一起，加上调配料，调好口味。
把馅料均匀地包在12张玻璃纸内，要求每个纸包长4厘米，宽2厘米。
锅内加花生油烧至三四成热时，放入纸包炸熟捞出，整齐地放在盘内上桌即成。
